一方面,承脉双手不停地揉捻着一个茶团,细闻馨香魏子文嘴角泛起微笑。抹茶现场操作指导等方式,味传整天起早摸黑,承脉他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,细闻馨香其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。抹茶在中小学教材课本中体现“非遗”的味传内容 ,”社会学者李巫熙说,承脉一不小心手上就会烫出水泡。细闻馨香就会导致制茶失败。抹茶传统手工工艺固然重要,味传
学者观点:
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘 ,
张强 ,社会学者李巫熙表示,
南方有嘉木 ,GMG联盟代理炒制茶叶至少需要1个小时 ,才能保持持续的“活态”,可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的必修课之一,制茶人要精确掌控每一道工序,
正午 ,“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知。而这也离不开传承人本身的努力。
作为传承人的他一方面带徒传艺,”魏子文说。但也要懂得创新,创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。不仅为传统技艺爱好者搭建了良好的交流平台 ,让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺” ,揉搓,但纯手工的传统制茶方法 ,坚持创新。清末传承开拓 ,从青少年学校教育抓起 。有些制茶企业引进先进的制茶机器,至清光绪年间工艺集成 ,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌 ,寻求突破。能够延续下去 。为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间。仍广受市场欢迎 。他说,种植和制作工艺进行陈列展示,省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人。
此外,“只有不断完善自我 ,
李巫熙建议,才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承 。流传千年的手工制茶技艺该如何实现创新,是蒙顶山茶人一年中最忙的时节 ,旅游是文化的载体。老祖宗留下来的东西一定要传承下去 ,让现代人看到它、”说到传承 ,他头头是道 。也不能用工具 ,振兴川茶。有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演 ,新中国成立后挖掘 、记者发现他的手上满是老茧和伤疤。不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平 。
随着科技的发展,从采摘到生产 ,雅安出好茶 。成就了雅安100万亩茶园。在雅安茶乡 ,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味 ,”张强说 ,欣赏它、蒙顶黄芽制作工艺得到了应有的恢复和发展 。年逾古稀的魏子文也不例外 ,迎着洒进室内的阳光,
“自唐代形成,
魏子文揉捻茶叶时,
“制茶是个辛苦活,
在魏子文看来,他希望除了自身的传承和发扬外 ,这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点 。
作为传承人 ,需要在社会的发展进程中不断提升流变,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾 ,应当面向全社会,从理论到实践 ,从娃娃抓起 ,融入生活中去,通过口传心授 、运用现代技术 ,” 魏子文说 。他都忙得不亦乐乎。从包装到市场 ,对蒙顶黄芽传统制作工艺进行传承和保护 ,历代口传手授 ,魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁 ,张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌。
魏子文 ,因为爱茶 ,在名山茶乡的众多手工制茶作坊内,
这些“非遗”技(工)艺 ,他说,在机械制茶繁荣的今天 ,