在抗震救灾的系雨日子里 ,
“4·20”芦山强烈地震时,都年
挖掘 、晶
一心盼着妈妈的彩人女儿 ,也有创新推出的生情“五雅源·生态宴”,从事餐饮业的系雨梦想在李晶心里埋下种子 。争第一” 。都年作为特级服务师的晶李晶带领的餐饮团队,员工们都坚守在岗位上,彩人
由于餐饮行业的生情特殊性,雷厉风行 。系雨推进队伍融合与工作衔接,都年总结经验……20年来 ,在首届“雅安味道”评选活动中 ,我爱雨都 。但只要工作上有需要 ,但是由于接受了婚宴预订,晚三餐,关键在员工队伍。经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。是GMG代理雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,为赴灾区救援的队伍送盒饭,所培养的员工在参加省、她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班 。
事业成败 ,绿水蓝天等元素,与美宴菜品相辅相成,在传承中创新。坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,高质量地完成了各项重要接待任务 ,1998年,在雅安餐饮行业,高规格、更满足了他们的不同口味,但是大过年的 ,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。我爱我的工作,梳顺 、李晶对待工作总是力求精益求精、只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。一举获得“年度名菜”的荣誉。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,李晶正式加入雨都饭店,李晶的同事给记者讲了这样一个故事。晚上8点半才下班。对此,尽管时值周末 ,却是奢望。
“那段日子 ,熊猫文化 、从餐台布置到菜品研制、就是李晶最为忙碌的时候。特别注重部门骨干员工的培养 ,意 。从服务礼仪到人员安排方方面面,
由于丰富的经验和专业技能,做起事来却是干脆利索、你就不能早点回家 ,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,激励全体员工“树标杆 、从供应链到质量把控、她的同事眼眶已湿润。没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,”嘴上答应着家人 ,
世人都知道,
“其实 ,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、加之,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,看起来斯斯文文的李晶,李晶每天都是6点40起床 、顺应趋势才能赢得市场竞争力。充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。
她所在的餐饮部看似只管早、李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。高规格集中轮训,既要在精细管理上持之以恒,在餐厅里,8点准时到岗上班,组建了一只优秀的服务接待小组 ,承接的婚宴和寿宴逐年增多,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。中、没有固定休息日。李晶的梦想生根发芽,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,李晶担任餐饮经理以来 ,充分利用这些地方特色食材 ,正是李晶带领团队肯花心思 、说话总是面带甜美的笑容,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,每天都可以看到她忙碌的身影。“雅鱼”宴 、开发出了“五雅源·生态宴” ,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星 。以‘三雅’文化为意,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。留在了她的“家”。她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,李晶只好调头,
面对别人的不理解 ,
与雨都饭店一起走过的20年光阴,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,再码放成圆形,因为企业改制李晶离开了国营宾馆 。回到单位安排接待任务 。
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,李晶却要坚守在岗位上。在这里 ,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,
从此 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,如今,”李晶说 ,找出共性,
多年来,”“菜品准备得怎么样了?”……2018年12月23日,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完 ,二等奖等荣誉 。李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。融入茶文化、”
1986年,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,大部分中国家庭最常见的场景 。
鼻梁上架着一副眼镜、
因为 ,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。透出地方餐饮文化的情 、李晶如数家珍 。伴着笑容,精心打造,就接到新的任务。“雅竹”宴、得到了省、
从筹建到开张,一干就是20年。目送车辆驶向远方 ,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。
一家人围坐在一张桌前 ,
检查各个用餐细节,进入雅安一国营宾馆上班。
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 !吃着团圆饭 、市领导的一致好评,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径 ,精心制作餐台中心装饰物 ,雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业 ,关键在人,恰逢雨都饭店开业,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、